Sushi Vegano Rápido y Fácil

Manjares a Diario
Manjares a Diario @cook_4752055
Estados Unidos

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/kGgdHsIiF34

Disfruta de este Sushi delicioso, rápido, fácil y sencillo, que deja lleno, ideal para cualquier ocasión, dale a la imaginación y prepárate el más suculento!! Pruébalo y dime qué piensas en los comentarios. Buen provecho!!!!

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Ingredientes

  1. 1 Tazaarroz para Sushi
  2. 1 CucharadaAzúcar
  3. 3 CucharadasVinagre de Arroz
  4. al gustoSal
  5. Algas Nori para sushi
  6. 1/2Pimiento rojo cortado en tiritas
  7. 1Calabacín pequeño cortado en bastoncitos
  8. 1Zanahoria cortada en bastoncitos
  9. 1bulbo de Remolacha (betabel) cortada en bastoncitos
  10. 1aguacate cortado en medias lunas al que se le rocía con jugo de limón para que no se ponga negro
  11. Semillas de Sésamo negras y blancas
  12. Salsa de Soja o Salsa Tamari
  13. Salsa Wasabi

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el arroz en dos tazas de agua por 20 minutos o hasta que esté tierno. Dejarlo enfriar completamente. Mientras se enfría cortamos las verduras.

  2. 2

    Aderezar el arroz con el azúcar, vinagre de arroz y la sal y mezclar muy bien

  3. 3

    Armamos el sushi: Colocamos en una esterilla para hacer sushi una capa de papel film y sobre ponemos una lámina de alga nori y sobre ella colocamos arroz, dejando como un cm de alga sin arroz.

  4. 4

    Sobre el arroz y lo más cercano a la base, vamos colocando las verduras unas sobre otras, finalmente ponemos el aguacate y comenzamos a enrollar despacio, pero con firmeza y. ayudándonos de la esterilla.

  5. 5

    Hacemos todos los que queramos, o hasta que se nos acaban los ingredientes. Después mojamos un cuchillo, que corte bien, en agua y cortamos cada rollo en 4 pedazos iguales y los servimos con las salsas.

  6. 6

    Armar el sushi, pero esta v vez con el alga por dentro del arroz y para ello extendemos semillas de sésamo sobre la esterilla cubierta con film, a continuación, ponemos el arroz, lo extendemos bien y sobre el arroz ponemos ½ lámina de alga nori. Colocamos los vegetales como en el caso anterior y procedemos a enrollar, una vez formados los rollos, los cortamos y servimos.

  7. 7

    Para mayor detalle mirad el video!!! https://youtu.be/kGgdHsIiF34

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Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
super ricooooo!!! Me encanta el sushi y el vegano también!! 😄 que bonita foto!!

Escrita por

Manjares a Diario
Manjares a Diario @cook_4752055
Estados Unidos
Española viviendo en los Estados Unidos y cocinando recetas de todo el mundo, pero veganas!!!YouTube: https://www.youtube.com/manjaresadiarioWebsite: https://www.manjaresadiario.com
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