Ceviche de pollo

Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia

Esta receta es un versátil se puede usar como ceviche con galletas, relleno para sanduches o montaditos, es una delicia asegurada! ven y acompáñame a cocinar !

Ceviche de pollo

Esta receta es un versátil se puede usar como ceviche con galletas, relleno para sanduches o montaditos, es una delicia asegurada! ven y acompáñame a cocinar !

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo adobada con tomillo sal, pimienta y un poquito de aceite
  2. 1cebolla roja en plumas
  3. 1/2pimentón asado en tiras
  4. 3 cucharadassalsa de tomate
  5. 2limones (el jugo)
  6. al gustoAjí
  7. al gustocilantro
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Asar la pechuga de pollo en un sartén caliente, cuando esté bien asada dejar reposar y cortar en cuadros.

  2. 2

    Integrar los demás ingredientes la cebolla, el pimentón, la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro, sal, pimienta y el jugo de limón homogeneizar, agregar el pollo, llevar a refrigeración mínimo una hora antes de servir.
    Servir acompañado de galletas saladas o en la opción de montaditos sobre pan caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anita Gómez Bedoya
Anita Gómez Bedoya @cook_6814375
Rionegro Antioquia Colombia
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Comentarios

Camilla
Camilla @cook_17380439
Que interesante propuesta! Espero prepararla estas navidades

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