Gulai Udang

Imel
Imel @Imel_05051991
Tangerang

Gulai udang adalah satu satu masakkan kesukaan Ibu ku, dan resep ini ku pelajari pun dari ibu, pokoknya masakkan yang berbahan udang Ibu sangat suka ....alhamdulillah rasanya sudah mirip dengan masakkan Ibu, jadi sekarang Ibu gak perlu repot masak sendiri ya Bu, anakmu ini udah bisa masakkin dengan rasa yg sama loh 😅🤗

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Gulai Udang

4 orang berencana membuat resep ini

Gulai udang adalah satu satu masakkan kesukaan Ibu ku, dan resep ini ku pelajari pun dari ibu, pokoknya masakkan yang berbahan udang Ibu sangat suka ....alhamdulillah rasanya sudah mirip dengan masakkan Ibu, jadi sekarang Ibu gak perlu repot masak sendiri ya Bu, anakmu ini udah bisa masakkin dengan rasa yg sama loh 😅🤗

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

tuk sekeluarga
  1. bahan utama
  2. 1/2 kgUdang hitam
  3. 1/2 kgjengkol tua (rebus sampai empuk dgn daun salam, geprek)
  4. 1/2 kgtelur rebus
  5. Santan dari 1 butir kelapa (pisahkan kental dan encernya)
  6. Secukupnyagaram
  7. bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 22 bhcabe rawit merah
  10. 10 bhcabe merah keriting
  11. 2 cmkunyit
  12. 1 sdmbawang putih giling
  13. 1/2 sdmjahe giling
  14. bumbu utuh
  15. 4 cmlengkuas, geprek
  16. 1 lbrdaun kunyit
  17. 8 lbrdaun jeruk
  18. 1 genggamasam kandih/kandis rendam dgn air kurang lbh 15 menit

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ke kuali dan masak sampai mendidih atau harum : jengkol (tanpa udang dan telur), bumbu halus, bumbu utuh (tanpa asam kandih), dan santan encer dan garam

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan udang, dan asam kandih, aduk lagi sampai mendidih lalu masukkan telur rebus dan santan kental. Masak lgi sampai tanak n cicipi rasa. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imel
Imel @Imel_05051991
pada
Tangerang
Belum pandai masak tapi hobi masak dan masih perlu banyak belajar, untung2 bisa berbagi dan bermanfaat buat yang mampir 😄.. Semua foto asli hasil buatan dan jepretan pribadi 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa