Ati Ayam Pedas Manis

84 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcabai keriting merah
  2. 5bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 5Ati Ayam
  5. 1 batangsereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Lengkuas
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kaldu bubuk
  12. Saori saos tiram
  13. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ati ayam sampai setengah matang

  2. 2

    Bumbu ulek: cabai, bawang merah dan bawang putih. Bisa juga diblender ya bun. Geprek sereh dan lengkuas

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu ulek, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam tumis hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya (kalo ada air kaldu ya bun supaya lebih sedap), masukkan ati ayam lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, saori, kecap tumis dan koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu sampai air menyerap kedalam ati dan siap dihidangkan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riviana Indirawati
Riviana Indirawati @rivianaindira
pada

Komentar

Resep Serupa