Gulai daging kentang

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 buahkentang, kupas, potong2
  3. 5 lonjorkacang panjang, potong2
  4. 10rawit utuh
  5. 700 mlsantan sedang
  6. 200 mlsantan kental
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. Bumbu cemplung:
  9. 2 batangserai, memarkan
  10. 3 cmlengkuas, memarkan
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1 lembardaun kunyit
  14. 3 butirkapulaga
  15. 1 bungalawang
  16. 1asam kandis
  17. Bumbu halus:
  18. 3 buahcabe merah besar
  19. 5cabe merah keriting
  20. 7 butirbawang merah
  21. 4 siungbawang putih
  22. 2 butirkemiri
  23. 2 cmjahe
  24. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus daging 15 menit, angkat, buang air rebusannya, potong2 daging lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung, masukkan daging, aduk sampai rata, bumbui garam & gula, tuangi santan encer, masak sampai daging empuk.

  3. 3

    Setelah daging empuk masukkan kentang, terus masak sampai kentang empuk sambil sesekali diaduk, masukkan santan kental, biarkan mendidih, masukkan kacang panjang dan rawit utuh, koreksi rasa, matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa