Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím rửa sạch thái tầm cỡ múi cau hoặc ngâm trong tô nước có pha muối cho cà không bị thâm. Hành lá rửa sạch thái đoạn ngắn. Thịt heo đem xay hoặc bằm nhỏ, ướp thịt bằm với chút tiêu, chút hạt nêm để 10 phút cho ngấm gia vị.
- 2
Đặt chảo lên bếp cho một chút dầu olive vào, rồi cho thịt bằm đã ướp vào xào săn lại, khi thịt bằm chín tới cho cà tím vào xào chung. Sau đó pha 2 tbsp nước lạnh với 1 tbsp dầu hào rồi từ từ đổ vào chảo cà tím, đảo cho đều lên, nêm lại cho vừa ăn, thêm hành lá vào đảo 2 phút là được.
Hi: mình tên Hue Lam hiện sống ở San Antonio tiểu bang TX. Mình thích du lịch thưởng thức món ăn ngon và chụp hình cùng cảnh đẹp, ngoài ra mình cũng mê nấu ăn và mê thơ nữa, mình làm ad cho một trang thơ vì thế tâm hồn luôn mộng mơ bay bổng yêu đời lắm, rất vui được đồng hành cùng cả nhà Cookpad và nhớ ghé đọc thơ của mình nhé ☺️☺️https://m.facebook.com/groups/317258369640451/?ref=bookmarks
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
-
-
-
-
CÀ tím xào thịt CÀ tím xào thịt
Với vị ngọt mềm của cà tím & vị béo ngậy đậm đà của thịt ... Ăn cùng cơm trắng ngon lắm luônCám ơn tác giả @Yumi_Kakishima ❤️
-
-
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/11184301
Bình luận