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Ingredientes

4 raciones
  1. 4Muslos y/o piernas de pollo
  2. 1 ramaapio
  3. 3 dientesgrandes de ajo
  4. 1naranja dulce
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Zanahoria en cubos pequeños
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Quitar la piel del pollo y lavar muy bien

  2. 2

    Cortar el ajo y el apio (incluido las hojas) finamente, aplicarlo al pollo, agregar sal y pimienta y mezclar todo.

  3. 3

    Derretir la mantequilla en el sartén eléctrico, colocar el pollo y verter el aceite de oliva sobre el pollo, esperar que diré un poco de ambos lados y cubrir con la tapa del sartén.

  4. 4

    Cuando el pollo este medio cocido en su jugo, agregar la zanahoria, dar vuelta al pollo y volver a tapar.

  5. 5

    Cuando el pollo este suave, agregar el jugo de naranja dulce, dar vuelta al pollo y volver a cubrir por unos minutos más

  6. 6

    Esperar que reduzca un poco la salsa y dar vuelta al pollo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
Nicaragua
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