Ayam Percik Putih (simple)

Zleq Kha
Zleq Kha @cikmek_molek71
Kuantan, Pahang

Kuah percik Putih yang paling mudah Dan sedikit bahan, tetapi rasanya sedap sehingga menjilat jari, menu kegemaran anak2 yang diturunkan dari tokwan.

#goldenapron
#saturesepisatupokok

Ayam Percik Putih (simple)

Kuah percik Putih yang paling mudah Dan sedikit bahan, tetapi rasanya sedap sehingga menjilat jari, menu kegemaran anak2 yang diturunkan dari tokwan.

#goldenapron
#saturesepisatupokok

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Perapan Ayam
  2. 4Seekor ayam dibelah
  3. 5 ulasbawang putih
  4. 3inci halia
  5. 2sudu garam
  6. Kuah Percik
  7. Sekotak santan (santan sebiji kelapa)
  8. 5 ulasbawang merah
  9. 2 batangserai di titik (ketuk)
  10. 2 sudu tehgaram
  11. 2 sudu tehgula
  12. 1sudu besar tepung gandum

Cara Memasak

  1. 1

    Tumbuk bawang putih Dan halia bersama garam. perap ayam bersama bahan² tumbuk. Selama 1 jam

  2. 2

    Kisar bawang merah sehingga lumat

  3. 3

    Campurkan bawang merah kisar, tepung, serai Dan santan, masak API perlahan sehingga mendidih, masukkan gula Dan garam, masak sehingga kuah kelihatan sedikit pekat Dan boleh menyakiti ayam.

  4. 4

    Bakar ayam sehingga masak (boleh Juga dibakar didalam oven Dan boleh Juga dikukus terlebih dahulu sebelum bakar)

  5. 5

    Bila ayam sudah masak bolehlah percikkan/siram/salut ayam dengan kuah percik

  6. 6

    Bakar sehingga kekuningan atau kuah pecah minyak. Ayam percik Putih sedia untuk dinikmati

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zleq Kha
Zleq Kha @cikmek_molek71
pada
Kuantan, Pahang
berkebun, memasak dan photography
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya