Ayam percik
Sesekali bakar ayam sedap juga ,jadi saya masakkan ayam percik untuk anak anak.ubah selera.
Ayam percik
Sesekali bakar ayam sedap juga ,jadi saya masakkan ayam percik untuk anak anak.ubah selera.
Cara Memasak
- 1
Kisar kesemua bahan hingga hancur.panaskan minyak.tumis bahan kisar bersama cili kering.
- 2
Tumia hingga garing dan pecah minyak.kemudian masukkan santan.
- 3
Tambahkan sedikit air.masukkan serbuk kunyit dan garam.bila mendidih masukkan tepung jagung yg dibancuh dgn sedikit air.masak hingga pekat dan timbul minyak.
- 4
Ayam dibersihkan dan digaulkan bersama garam dan serbuk kunyit.perapkan selama dua pukuh minit.kemudian bakar di atas arang/ bara kayu api.saya lebih suka cara tradisional sebab bau asap yg membuatkan ayam menjadi lebih beraroma dan sedap.nak bakar guna oven pun boleh.
- 5
Bakar sehingga ayam agak masak.kemudian angkat dan lumurkan dengan kuah percik tadi bakar semula.terpulang berapa kali nak sapukan kuah percik pada ayam.makin banyak makin sedap.
- 6
Bakar semula ayam yg di lumur dengan kuah percik.terpulang berapa kali naak sapu kuah percik.makin banyak kali lumur makin sedap.bakar sekejap jangan sampai kuah percik garing.siap.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Ayam Percik Terengganu Ayam Percik Terengganu
Ayam Percik versi negeri kelahiran saya, Terengganu yg merupakan resepi mak saya..lama sangat tak masak ayam percik ni..tetiba rindu & teringin nak makan. Ia di panggil ayam percik kerana ayam yg di bakar akan di percik dgn kuahnya menggunakan serai yg mewangikan lagi ayam percik ni..semerbak bau satu rumah.. suami & anak2 siap bertambah-tambah makan nasi 😋😋
-
Ayam Percik Kelantan Ayam Percik Kelantan
#goldenapron2020 #minggu25 #cookpadmalaysiaResipi ni terinspirasi masa tengok citer CJ Wow Shop pagi semalam😅. Dorang ni jual oven. Tu yang masak ayam percik ni dan bakar menggunakan oven. Ater, ajer sedap benor rupa ayamnya. Tu hakak gigih masak jugak tu. cukuplah sekadar untuk memenuhi selera yang hari2 ada je benda nak makan kan 🤭
-
Ayam Percik PKP Ayam Percik PKP
Sejak PKP ni memang hari hari masak kat rumah. Ni bulan puasa mula la tekak tu nak makan macam macam.Tetiba rindu masa kecik kecik dulu setiap kali puasa arwah umi memang wajib beli ayam percik ni setiap hari. Makan time sahur memang laju je selera tu. 😂Jadi hari ni buat pertama kali saya cuba masak menu ni. Alhamdulilah sedap dan anak anak pun suka. Nanti boleh la cuba sebagai hidangan berbuka nanti.#goldenapron2020#minggu1
-
Ayam Percik Air Fryer Ayam Percik Air Fryer
Bila bulan puasa, pasti teringat ayam percik. Nak beli memang susah nak jumpa lagi-lagi di dalam keadaan PKP. Nak masak sendiri tapi malas pulak nak buat bara api dan main asap arang untuk membakar. Tapi dalam hati terasa sangat nak makan ayam percikBila teringat ada air fryer, maka terfikir cuba guna jalan singkat untuk membakar ayam. Apa lagi lepas beli bahan-bahan untuk membuatnya, maka siap laa ayam percik air fryer. Walaupun tak membakar guna arang, terasa sedap juga bakar guna air fryer. Anak-anak suka dan cakap sedap. Sempat la makan buat berbuka puasa hari nie. Jom cuba buat ayam percik ini😘#goldenapron2020 #minggu2#bazaarramadan #minggu3
-
Ikan Cencaru Percik Ikan Cencaru Percik
#GoldenApron23Selalunya saya buat ikan percik menggunakan ikan kembung..kali ni saya guna ikan cencaru pula..tetap sedapp.. Saya buat percik versi negeri kelahiran saya iaitu Terengganu...rasa lemak2 santan & wangi serainya..ikan pula di bakar dgn kuah yg menyerap pada ikan..memang sedap.. -
Ayam percik (guna oven) Ayam percik (guna oven)
Lama tak buat ayam percik, tapi malas pula nak buat api untuk bakar ayam. Jadi kita guna oven jela..
-
Ikan percik Ikan percik
#goldenapron2020#bazaarramadanAyam percik antara menu yang saya cari dan beli di Bazaar Ramadan. Kalau sedap, setiap hari beli pun takpa.Tapi sebab sekarang musim PKP, maka kenalah buat sendiri.Sebab teringin sangat nak makan dan ayam pula takda, maka saya gantikan dengan ikan.Takpalah, janji dapat rasa percik tu.
-
Ayam Percik Air Friyer Ayam Percik Air Friyer
Resepi ayam percik mudah mengunankan air friyer
-
Ayam Percik Simple Ayam Percik Simple
#goldenapron2020 #phopxcookpad2020Ayam Percik antara lauk yang menjadi kesukaan ramai.Sebab tahun ni takda bazar Ramadan, jadinya kita cuba buat sendiri.Untuk resepi ni saya buat kurang pedas. Kalau nak pedas, boleh tambah cili kisar lagi dan kurangkan gula kerek. -
Ikan Kembong Percik Ikan Kembong Percik
Tiba2 teringatkan ikan kembong percik mak..terus teringin nak makan sebab dah lama sangat tak masak.. Ikan percik ni versi negeri kelahiran saya iaitu Terengganu yg merupakan resepi mak saya. Yang bezanya, mak saya panggang ikan di atas dapur arang, saya panggang di dlm kuali saja sebab tak ada dapur arang & alat pemanggang tu.. Rasanya sedap, lemak2.. bau serai yg wangi.. kuah percik yg pekat di percik ke atas ikan yang di panggang..sedap di makan bersama nasi panas2.. Oo..sebelum saya terlupa, kuah percik ni juga boleh menggunakan ayam ye..nak guna sotong pun boleh.. -
Ayam Percik Ayam Percik
50/365Inspirasi resipi dari @Mrs_Watermelon85.Ingatkan susah nak buat ayam percik sendiri kat rumah, surprisingly its simple and easy to make on your own. Dah tak payah beli kat bazaar ramadhan next time.
-
Ayam Percik #phopbylinimohd Ayam Percik #phopbylinimohd
Ayam percik menu kegemaran rakyat malaysia dibulan ramadhan
Lebih Banyak Resipi
Komen