Canapés de surimi con salsa cocktail

Canapés para fiestas y celebraciones, muy económicos, fáciles de hacer y además están muy ricos. Los he decorado con pepinillo en vinagre, se pueden sustituir por media aceituna.
El surimi, es bastante económico y bajo en calorías, aunque con la salsa, hay que tener cuidado porque tiene más calorías.
Paso a paso
- 1
De cada rebanada de pan se cortan cuatro triángulos. De tres barritas de surimi se hacen ocho canapés.
- 2
En un bol cortar en trozos pequeños, las barritas de surimi que se deseen hacer, agregar salsa cócktail hasta conseguir una pasta.
- 3
Cubrir cada canapé con la pasta de surimi y salsa cocktail, cortar los pepinillos en rodajitas y poner una encima de cada canapé. Ponerlos en una bandeja bonita y listos para servir.
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