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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 700 grsPollo molido
  2. 2 cucharadasSalsa de soya
  3. 1 cucharadaAceite de ajonjolí
  4. 1/2cebolla picada
  5. 1 cucharadaVinagre de arroz
  6. 4 dientesajo machacados
  7. 1 cucharadaAceite de oliva
  8. 3 cucharadassalsa hoisin
  9. 3castañas cocidas
  10. al gustoSal
  11. al gustopimienta
  12. 1lechuga francesa
  13. al gustoCebollín

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén grande vierte el aceite de oliva y el de ajonjolí, después el pollo molido y revuelve constantemente para que se haga como bolitas

  2. 2

    Ya que se vea cocido, agregas la cebolla, salsa hoisin, la soya, vinagre de arroz y el ajo

  3. 3

    Cuando todo se vea uniforme después de un rato, agrega las castañas, el cebollín, sal y pimienta y revuelves

  4. 4

    Sirve en las hojas de la lechuga y ya!

  5. 5

    La receta original incluye jengibre y salsa picante de ajo, pero yo no le puse y sabe bien

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Angel Mier Beaujean
Angel Mier Beaujean @cook_9826748
México, Ciudad de México, México

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