Orek tempe Basah

Dapur Bunda Rafika
Dapur Bunda Rafika @cook_17628461
Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Ini masakan yang selalu alm.mama ajarkan untuk ku. Karena katanya alm.mama ini adalah resep andalan alm.mama secara turun menurun.
Dulu aku ga pernah bisa masak ini karena setiap masak ini selalu ga pas. Tapi karena alm.mama sabar selalu ajarin aku masakan ini jadi aku bisa dan semua jadi enak.
Kalau kata alm.Mama masak harus dengan penuh cinta dan kecerian dari kita pas masak biar semua masakan kita menjadi enak dan nikmat 😍😍😘🥰🥰🥰🤗🤗🤗

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#daripengenjadibisa
#SemuaJadiBisa
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpapan tempe
  2. 10 buahbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 12 buahcabe rawit
  5. 5 buahcabe merah keriting
  6. secukupnyaGula merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaPenyedap rasa
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak untuk menumis
  12. 1 sdmsaori teriyaki
  13. 2 sachetkecap bango (aku pake yang 1000)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan mangkok,Potong tempe secara kecil-kecil atau potong dadu. Lalu taruh potongan tempe di dalam mangkok.

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah kering. Setelah setengah kering angkat dan tiriskan tempe dari minyak.

  3. 3

    Kupas bawang merah dan bawang putih. Lalu iris tipis-tipis bawang merah,bawang putih, dan cabe.

  4. 4

    Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah,bawang putih hingga harum. Setelah itu tambahkan cabe.

  5. 5

    Lalu tambahkan sedikit air,garam,gula,penyedap rasa,gula merah,kecap bango dan saori teriaki. Aduk hingga benar-benar tercampur rata. Cicipin apa rasanya sudah pas atau belum.

  6. 6

    Setelah airnya mendidih lalu masukkan potongan tempe aduk hingga tercampur rata. Masak hingga benar-benar matang atau hingga airnya tinggal sedikit agar meresap hingga kedalam. Siapkan mangkok, setelah matang angkot dan taruh di mangkok. Orek tempe basah siap dihidangkan bersama keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Bunda Rafika
Dapur Bunda Rafika @cook_17628461
pada
Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara
seorang istri dan seorang ibu
Lebih banyak

Resep Serupa