Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

2 ore
5 porții
  1. Foi pentru lasagna:
  2. 1 bucou
  3. 100 gfăină
  4. puțină sare
  5. după necesitateulei dacă este necesar și oul e mic (se dublează doza în funcție de cât vreți să faceți) sau cumpărăm foile
  6. Sos ragu : găsiți rețeta la mine în profil
  7. Sos besciamella
  8. 40 gunt
  9. 40 gfăină
  10. 500 mllapte
  11. după gustsare și piper
  12. opțional nucșoară
  13. după preferințămozzarella
  14. după preferințăparmigiano

Instrucțiuni de gătit

2 ore
  1. 1

    Sos besciamella: topim untul, ajungem făina în ploaie amestecând și punem laptele, tot odată, amestecăm bine cu telul, punem sare, piper, nucușoară după gust, când începe să fiarbă, dăm focul la mic și o lăsam să fiarbă 20 minute circa. Până devine ca o cremă. Stingem focul și așteptăm să se răcească.

  2. 2

    Asamblare : începem cu ragu, besciamella, ungem toată tava și punem foaia de lasagna (data într-un clocot, răcita și uscată) sau cump foile. Deasupra din nou ragu, besciamella, mozzarella, parmigiano. Alta foaie de lasagna și continuam până umplem tava

  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Deasupra terminam cu parmigiano. O acoperim cu aluminiu și o dăm la cuptorul preîncălzit 180 de grade C, 45/50 minute. Depinde cât este de groasă, ultimele 20 minute o descoperim să se rumenească.

  6. 6

    Poftă bună!!! Ps: eu fac mai multe și le congelez, când am nevoie o coc congelată.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Gătesc azi
Ionela Puiu
Ionela Puiu @cook_19156531
în

Comentarii

Rețete similare