Ensalada para todo
Gonzalo Bernaola @cook_290565
Paso a paso
- 1
Lavar las hojas de lechuga, de rúcula y los cherries, dejar escurrir el exceso de agua.
- 2
Picar en tamaño medio las hojas de lechuga. Las hojas de rúcula cortar en dos o tres trozos nada más.
- 3
Cortar los cherries a la mitad.
- 4
Cortar el queso dambo en cubitos de aproximadamente 1 cm.
- 5
Aplastar las almendras tostadas con el lado de un cuchillo grande para que se partan.
- 6
Unir todos estos ingredientes en un bowl.
- 7
Por otro lado mezclar el aceto, el aceite de oliva y la mostaza. Aderezar con sal y pimienta.
- 8
Disponer la vinagreta sobre los otros ingredientes en el bowl, mezclar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Bernaola le encantará ver cómo quedó.
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