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Ensalada completa (plato único)

Lorena Preisz
Lorena Preisz @cook_18277657
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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 grrúcula
  2. 100 grespinaca
  3. 100 grtomates cherry
  4. 1palta
  5. 2huevos duros
  6. 1cebolla caramelizada
  7. 1burrata (o queso barra en cuadritos)
  8. 100 grjamón crudo
  9. 50 graceitunas negras
  10. Sal, pimienta, limón y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la rúcula y la lechuga, secar y cortar con la mano. Colocar en un bowl

  2. 2

    Agregar los cherrys cortados a la mitad. Agregar el huevo en 1/4. Colocar la palta cubeteada. Agregar las aceitunas

  3. 3

    Agregar las cebollas caramelizadas (una vez enfriadas). Agregar la burrata o el queso al final.

  4. 4

    Condimentar a gusto. Se puede agregar una salsa de limón, mostaza y miel si gusta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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