Copa de frutas y Ricota

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta está buenisima, és de frutas con queso ricota, bizcochos de soletilla bañados en zumo de naranja y vino dulce.
Una tentación !!!

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 200 grqueso ricota
  2. 4yogures naturales desnatados
  3. 12bizcochos de soletilla
  4. 250 grfrutas variadas (pueden ser en almibar)
  5. 4nueces
  6. 1naranja
  7. 4 cdasvino dulce
  8. 200 ml.nata para montar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Hacer zumo con la naranja y añadir el vino dulce.

  2. 2

    Desmigar los bizcochos y repartirlos en cuatro copas. Repartir la mezcla de vino con zumo sobre los bizcochos.

  3. 3

    Repartir el queso en las cuatro copas, colocar encima la mitad de las frutas. Batir los yogures ligeramente y repartirlos sobre las frutas de las copas. Meter las copas en el congelador 30 minutos.

  4. 4

    Mientras rallar las nueces y montar la nata. Sacar las copas del congelador, añadir el resto de las frutas.

  5. 5

    Poner encima la nata montada (con ayuda de una manga pastelera) y decorar con nuez rallada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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