Copa de melón con crema de queso y yogur

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Aprovechando la temporada de melones, podemos preparar estupendos postres aparte de comerlo tal cual. Ayer hice esta copa de melón que es muy refrescante y nos hace quedar muy bien con los invitados.... o con nosotros mismos.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1yogur natural por copa ( yo 0% )
  2. 1 cdaqueso Philadelphia light
  3. 1 lonchagenerosa de melón
  4. Azúcar al gusto ( yo edulcorante )
  5. PARA DECORAR
  6. 2nueces troceadas
  7. Salsa de caramelo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Quitar la piel al melón, trocear en forma de dados y poner en una copa bonita. Poner en el vaso de la batidora el yogur, el queso y un poco de azúcar o un chorrito de edulcorante.

  2. 2

    Batir los ingredientes con las varillas hasta que quede una preparación cremosa. Verter la crema por encima del melón. Decorar con las nueces troceadas y salsa de caramelo por encima. También se puede poner miel en vez de salsa de caramelo.

  3. 3

    Servir fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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