Copa de frutas con biscuits rosa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre frutal crujiente y jugoso. Si no encontráis los biscuits rosa, se pueden sustituir por bizcochos (vainillas) secos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. - 3 biscuits rosa de Reims
  2. - 200 grs de piña (ananá) fresca
  3. - 1 frasquito de frutos del bosque en almíbar
  4. - 150 ml de nata montada sin azúcar, yo utilicé yogur natural griego
  5. - 2 cucharadas de azúcar glas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear la piña y espolvorearla con 1 cucharada de azúcar. Reservar. En copas de pie desmenuzar un biscuit en el fondo.

  2. 2

    Colar los frutos rojos y regar los biscuits con una cucharada. Colocar los trozos de piña encima y unos frutos rojos.

  3. 3

    Mezclar la nata montada o el yogur con el azúcar restante y 1 cucharada de almíbar. Mezclar, rellenar las copas y adornar con medio biscuit.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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