Copa de melocotón y crema de queso
tuvesyyohago @cook_2639318
Postre rápido, muy fácil de preparar, ideal para los calores veraniegos. Esta receta está hecha con melocotones pero se puede utilizar cualquier otra fruta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar muy bien los melocotones y cortarlos en láminas. Dejar la piel porque si no se deshacen al calentarlos.
- 2
Echar en una sarten dos cucharadas de aceite y verter los melocotones cortadas en láminas, el zumo de las dos naranjas y el limón y la cucharada de azúcar. Los doramos y los dejamos cocinar unos dos minutos. Transcurrido este tiempo los apartamos del fuego y los dejamos enfriar.
- 3
Mientras se enfrían los melocotones, preparamos la crema. Para ello ponemos en un cuenco la nata y el queso y batimos con varillas para que se vayan montando.
- 4
Incorporamos poco a poco los 100 grs de azúcar y seguimos batiendo hasta que la crema haga picos.
- 5
Servir muy frío en copas, disponiendo primero la crema y después los melocotones por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tuvesyyohago le encantará ver cómo quedó.
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