Ñoquis de calabaza

Hoy vamos a preparar unos ñoquis de calabaza especial para Halloween#RevistaCookpad #ñoquis #ñoquisdecalabaza

Sé que no es una receta elaborada pero no se me había ocurrido esta combinación de sabores y la verdad es que me gustó un montón. Además es rápido, ya que en lo que se hace la calabaza puedes dedicarte a otras cosas.

Ñoquis de calabaza, harina de patata, jengibre, cúrcuma y sal kala namak con hummus.

Aunque los ñoquis se suelen hacer con patata, así quedan fantásticos aunque he de deciros que la masa es bastante engorrosa de manejar. Pero merece la pena

Es la primera vez que hago ñoquis y sé que es un universo de recetas, trucos, ingredientes... Yo los he hecho de calabaza y brócoli, pero me han salido demasiados!!! Aunque me queda mucho por mejorar en una receta de ñoquis para enamorarse, creo que he empezado por buen camino porque, aunque algo duros, buenos estaban!

#revistacookpadMe encanta siempre que puedo y tengo algo de tiempo probarme a mi misma y hacer las cosas lo más artesanal y casero posible y si puedo, escapar de lo habitual, así que ni espaguetis, ni macarrones ni tallarines 🤣🤣🤣 hoy os propongo hacer ñoquis sustituyendo la patata por calabaza 🎃Quedan dulces y muy ricos! La salsa al gusto, yo los hice con una salsa suave de nata y queso y jamón York picado 😍😍

Se puede hacer con gorgonzola o con taleggio

#mirecetario#milibrode1000recetasComo os parece mis primeros ñoquis!?!?!? Me costo hacerlos pero lo conseguí y además me salio de maravilla!!!El alto contenido en potasio que tiene la calabaza la convierte en un aliado para las personas que retienen líquidos. Su aporte en fibra es importante.

Especial pasta: ñoquis de zapallo (calabaza), fáciles de hacer

Otra versión de los ñoquis, está a gusto de Lau. Lo disfrutará tanto ..

Hola mis niñxs, casi siempre publico recetas dulces. Así que ahora toca una salada. Hice unos pocos y tuve que repetir y hacer más porque estaban buenísimos

Hacer ñoquis caseros no lleva tanto tiempo, sobre todo si aprovechamos el tiempo de cocción de la patata para preparar la salsa. Además, es recomendable tener nuestra salsa preparada antes de cocer los ñoqui. Se cuecen muy rápido y de este modo, segun los sacamos los pondremos en la salsa, evitando que se sequen. En el caso de no tener lista nuestra salsita cuando ya hemos cocido los gnocchi, lo mejor es, una vez escurridos, echarles un chorrito de aceite y se mantendrán hidratados.

Como ya les he contado en otra entrada , los 29 de cada mes es tradición el de comer ñoquis y colocar dinero debajo del plato .Por qué se comen ñoquis (gnocchi) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII.Vivía entonces en Nicosia (Hacia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, estos lo invitaron a compartir su pobre mesa.Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.

Exquisita receta de ñoquis con una suave crema de calabaza, el inconfundible sabor del queso roquefort y el crujiente que aporta las nueces, todo ello acompañado de tomate concassé salteado con mantequilla y albahaca.

Los hice una vez cuando estaba el cocinero jose andres en la primera y estaban buenisimos , ahora he encontrado la receta no de el pero la misma de una coleccion que tengo muy antigua es la misma y mismas cantidades.

Si no sabes qué hacer para comer y tienes ñoquis por casa, tienes que probar esta receta! No me esperaba el sabor tan Bueno que tiene, la salsa queda muy jugosa y rica! Hazlos y me cuentas!

Ñoquis caseros

Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas. Una receta de lo más original y sana. ¿Te apuntas a prepararla?

Los ñoquis me encantan porque es una comida de contorno fácil y que puede hacerse con un puré de patata que te sobro el día anterior, es lo que llamamos comidas de @provechamientos y que dan un resultado inclusive mejor que la original.

Os muestro como hice yo la masa de los ñoquis, un tipo de masa diferente que se sale de la tradicional al huevo o de trigo.

Los ñoquis me gusta prepararlos yo mismo, ya que los precocinados me resultan con un sabor bastante artificial. Además como la masa se puede congelar puedo preparar para varias veces.

La receta es de cómo hacer los ñoquis, luego los puedes cocinar como quieras. En la foto tienen un golpe de sartén.

#MiAyudanteHoy#MiércolesSomos muchos los que hemos crecido viendo a Popeye y la fuerza sobrehumana que le daban las latas de espinacas que tomaba.Pero ¿de donde nace un personaje como Popeye? Fue Max Fleischer quien crea a Popeye, pero las exageraciones atribuidas a las espinacas estaban basadas en la creencia popular de que esta verdura tenía un alto contenido en hierro.Por tanto, los dibujos de Popeye fueron utilizados por las autoridades sanitarias como reclamo para popularizar el consumo de espinacas. Sin embargo, en el dato relativo a la cantidad de hierro se colocó mal la coma de los decimales, de forma que la cantidad fue multiplicada por error diez.No obstante, sigue siendo un alimento alto en vitamina A, C y E, aportan una gran cantidad de nutrientes y tienen muy pocas calorías.

Una receta rica, fácil y que les gusta a los chicos.

Tenía media calabaza que gastar y ganas de ñoquis... Busqué una receta sencilla en Cookpad, aproveché el pesto de otra elaboración y acompañé con ingredientes que le dieron un sabor estupendo. Salió mucha masa por lo que la he congelado para más ñoquis en otro momento.

Los Ñoquis o Gnocchi, significan grumos o pelotillas y seguro que los habéis comido frescos, comprados en el super o en restaurantes.Plato típico de Italia, aunque también se cocina mucho en países de América del Sur, gracias a los emigrantes italianos. En Argentina, se suelen comer a final de mes, y se les llama Ñoquis del 29.Si te animas a hacerlos en casa, te aseguro que nunca te habrás comido unos ñoquis más ricos en tu vida. Son fáciles, un poco entretenidos, eso si, pero merecen la pena.

Siempre preparo los clásicos ñoquis de papas en casa, pero hace días me rondaba la idea de probar estos de zanahoria. Os aseguro que son una maravilla, no solo por el color tan atractivo, sino además por lo jugosos y tiernos que quedan. Cualquier salsa por sencilla que sea, les vendrá bien.La tabla para formarlos no es imprescindible pero ayuda bastante, aunque hasta que la conseguí, lo hacía con un tenedor y no quedaban nada mal.Espero que te animes, vas a triunfar en la mesa.