Salsa de nueces, receta de cocina catalana

Me quedaban unos cuantos medallones de palmitos al natural y he preparado esta salsa. Ha quedado muy buena para acompañar una ensalada de brotes de lechuga para ensalada de pasta también va bien. Y para mojar tostaditas yo también me la comeria !!

Muy rápida de hacer, socorrida y deliciosa!

Es una salsa tipica de Cataluña para acompañar calcots, pescado o verduras.

Ninguno, como dice mi padre hoy por hoy no se descubre nada, si puedes mejorar lo que este hecho ya es un logro.

Una salsa con un sabor suave, ideal para dipear, para un rico plato de pasta, para acompañar pollo, patatas, o incluso unas verduras.#Bingo

Es similar al Dip de espárragos que ya tengo publicado.He sustituido la nata por leche evaporada, y la crema de queso, en lugar de llevar aceitunas, lleva nueces.Las dos están buenísimas y se pueden preparar tanto para dipear, como salsa de acompañamiento, pero para dipear, es mejor usar nata para darle más consistencia.

Es un típico postre del País Vasco en la época navideña, pero en febrero también hace frío y llueve. Mucho por cierto.Y por qué no decirlo, la ocasión lo merece. #cumplimos5Es muy fácil de hacer y no son necesarios muchos ingredientes.

Esta salsa es perfecta para recetas con pescado blanco y es muy saludable para el organismo.

Os explico mi versión que he hecho para carne......Una receta típica de Andalucía, yo creo que tiene tantas versiones como personas que cocinan.Va bien con todo, verduras, carnes o pescados según el tipo de caldo que le pongamos y lo espesa que la dejemos

#CocinaSolidaria No hay nada mejor que una salsa que acompañe una gran variedad de platos, pero no hace falta que esté acompañada para disfrutar de este manjar. Las almendras son ricas en minerales y vitaminas, fortalecen los huesos. La grasa de la almendra reduce el colesterol y ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Pero claro, como todo, sin abusar. #rapidas

Nos ha encantado este sencillo pastel de espinacas y la salsa de nueces le ha aportado un sabor muy sabroso y agradable.

Esta salsa es ideal para comer con pescado y marisco, os la recomiendo para estas fiestas! 🎄

Esta receta es una modificación de la receta original con salsa de almendras adaptada a lo que había en la cocina.

#delantaldorado#cookpadconlekue

Este pastel se puede elaborar con cualquier fruto seco que os guste, con uno solo o con una mezcla de ellos, de cualquier manera queda delicioso.

Os dejo esta receta de salsa romesco. Es mi versión particular ha quedado muy buena.En Cataluña, se utiliza mucho esta salsa, para pescados y para los famosos calçots típicos en toda Cataluña y especialmente en la provincia de Tarragona (Valls)

He preparado esta receta de supremas de salmón salvaje, que nunca lo había probado, para ver si tenia sabor ó textura diferente. Me ha gustado como ha quedado y lo he acompañado de una salsa de nueces.

Aquí os dejo la salsa romesco que hice para los calçots del domingo! He de confesar que hice una primera salsa y no me gustó cómo salió porque tenía demasiado ajo y poco tomate… así que la modifiqué a mi gusto y aquí la tenéis.Es cierto que si os gusta mucho el ajo podéis echarle más e incluso sin cocinar, crudo. Pero para mi gusto sale muy fuerte y lo que me gusta es notar el sabor de los calçots y no solamente la salsa.Espero que os guste ❤️#calendario2025

Una salsa que os sirve para aderezar o acompañar ensaladas, pastas, carnes o pescados

Quería experimentar nuevamente con la lombarda (col morada) y he pensado hoy en este pastel.Lo he combinado con pollo y lo he aderezado con una salsa de nueces que le ha aportado sabor al plato.Sólo puedo decir que en casa dijeron que este plato tenía que volver a repetirlo.

Deliciosas

Un turrón líquido típico de Navidad en Ibiza.Es típico hacerla para el día de Navidad y se come durante todas las fiestas navideñas generalmente acompañada del “cóc de bescuit”La receta es del Ayuntamiento de Sant Antoni de Portmany (María Boned Prats)

Hoy he hecho esta vinagreta para aliñar ensalada, la he ido haciendo sobre la marcha y como me ha quedado muy buena la comparto con tod@s.

🥩🍅🥕🥜🧅🧄Sí, la salsa boloñesa de siempre pero con un añadido de nueces que te va a encantar.

Hoy he preparado esta salsa, que aunque es ideal para carne, se puede utilizar en otras recetas como veréis en la próxima que voy a publicar. #CocinoconCastañas

Hoy he hecho el picantón con una salsa de almendras que es clasica en la familia, le he añadido unas patatitas nuevas, y ha quedado, realmente bueno, con una salsita hummmmmm.