Salsa de palmitos y nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Me quedaban unos cuantos medallones de palmitos al natural y he preparado esta salsa. Ha quedado muy buena para acompañar una ensalada de brotes de lechuga para ensalada de pasta también va bien. Y para mojar tostaditas yo también me la comeria !!

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 60 grmedallones de palmitos
  2. 60 ml.del caldo del bote de palmitos
  3. 3 cdassoperas de aceite de oliva virgen extra
  4. 4nueces
  5. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en la batidora, los palmitos con el caldo, el aceite y las nueces troceadas. Batir los ingredientes, probar el sabor y agregar sal y pimienta al gusto. Volver a batir hasta que quede una salsa fina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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