Salsa vinagreta con miel y nueces

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hoy he hecho esta vinagreta para aliñar ensalada, la he ido haciendo sobre la marcha y como me ha quedado muy buena la comparto con tod@s.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 100 ml.aceite de oliva virgen extra
  2. 2 cdassoperas de vinagre balsámico de modena
  3. 1 cda,sopera colmada de miel
  4. 4nueces picadas
  5. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir las nueces y picar algunas en el mortero, reservar las demás partidas en trozos no demasiado grandes.

  2. 2

    Mezclar en un bol, el aceite, vinagre, miel, las nueces picadas y una pizca de sal. Emulsionar o batir en la batidora.

  3. 3

    Poner la vinagreta en una salsera y agregar el resto de trozos de nuez. Dejar reposar un rato antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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