Salsa de almendras
Esta salsa es perfecta para recetas con pescado blanco y es muy saludable para el organismo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos el lugar donde vayamos a triturar la salsa, preferiblemente una picadora.
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Ponemos 3 cucharadas de aceite en una sartén y tostamos las almendras a fuego medio, cuando estén tostadas las ponemos en la picadora.
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En el mismo aceite freímos un par de minutos los ajos y los ponemos en la picadora.
- 4
Freímos ligeramente el pimiento choricero y también lo ponemos cortado a trocitos.
- 5
Por último freímos las rebanadas de pan y las metemos cortadas a daditos.
- 6
En la picadora añadimos dos cucharadas de vino blanco, el caldo de pollo y lo trituramos todo.
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Una vez triturado salpimentamos al gusto.
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(Opcional) si nos gusta la salsa un poco más líquida solo tenemos que añadirle caldo de pollo con cuidado y mezclar hasta tener la textura que deseamos.
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