Torta de Carne, Tocineta Ahumada y Papa
Es la combinación de tres productos deliciosos e infaltables en el hogar. #MiRecetario
Torta de Carne, Tocineta Ahumada y Papa
Es la combinación de tres productos deliciosos e infaltables en el hogar. #MiRecetario
Paso a paso
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Para el puré de papa: pelar y lavar bien las papas, cocer hasta que estén blandas, escurrir bien el agua de las papas y triturar mientras están calientes, adicionar una parte de la cebolla cabezona finamente picada, sal, pimienta y la crema de leche. Sugiero para quede bien el puré, pasar las papas por un tamizador.
- 2
Mezclar la carne con la otra parte de la cebolla picada, agregar un huevo, sal y pimienta.
- 3
Colocar en un molde con hueco en el centro de 26 centímetros la tocineta que cubra toda la superficie.
- 4
Agregar la carne por las paredes del molde, dejando el espacio del centro para rellenarlo con el puré, sellar con carne y cerrar las tocinetas.
- 5
Hornear a 180° grados centígrados durante 40 minutos, desmoldar y cubrir con la salsa BBQ especiada, hornear durante 15 minutos más.
- 6
Para la salsa BBQ: Ketchup, Mostaza, Miel, Paprika, Orégano, Tomillo y Laurel.
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