ARROZ AGUADO CON POLLO 👌🏾😀
Paso a paso
- 1
Tomamos las piezas de pollo y las lavamos bien después las ponemos en un recipiente y tomamos 4 dientes de ajo grandes les quitamos las cáscaras y los aplastamos y agregamos al pollo tomamos un poco de achote el cual es opcional y lo desaseemos en un poco de agua y echamos al pollo le agregamos consomé de pollo y las especies que deseemos después lo dejamos conservar
- 2
Picamos la cebolla en cuadritos y la ponemos a sofreír en un poco de mantequilla y unas gotitas de aceite a la vez, cuando esté sofrita la cebolla agregamos el chile pimiento y lo sofreímos cuando esté sofrito después agregamos el tomate y revolvemos bien
- 3
Cuando esté bien frito y el tomate suelte su agua agregamos el pollo que previamente lo dejamos preparando
- 4
Agregamos agua al pollo y dejamos que hierva le agregamos más condimentos para que quede de un mismo sabor al gusto agregamos hojas de cilantro y dejamos hervir, cuando el pollo esté bien cocido y esté hirviendo agregamos el arroz
- 5
Dejamos a fuego lento y dejamos que el arroz reviente y cuando el arroz crezca y esté suave entonces nuestro arroz aguado estará listo 🤗😋🥳
- 6
Si deseas le puedes agregar chilotitos los cuales los venden enfrascados en vinagre se quita el vinagre y se agrega al agua cuando agreguemos el arroz crudo y dejamos cocer..
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