Pizza de jamón y sobreasada

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Anoche le hice a mi marido esta pizza, con la mitad de una base de pizza, porque le gusta muy finita.
Así que la corté por la mitad y hice una bola con la masa, con el rodillo la aplané y le dí forma como pude y como no tengo aro tan grande, la forma no ha quedado muy bonita, después se me ocurrió que podia haberlo hecho con una cacerola... disculpar si no queda muy bonita; pero el sabor dijo que estaba buenisima, yo probé un trocito pero no soy demasiado de pizzas.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1base de pizza fresca ó la mitad
  2. 2 lonchasjamón serrano
  3. 20 grfuet bién finito ó salchichón
  4. 4 cdtssobreasada
  5. Unas cdastomate frito triturado
  6. al gustoSal y pimienta
  7. Queso rallado Edam
  8. Queso rallado mozzarella
  9. Aceitunas negras de aragón
  10. Alcaparras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para hacer media pizza, cortarla por la mitad y para hacerla más finita, aplanarla con el rodillo. Ponerle tomate frito al gusto, espolvorear con un poco de sal, pimienta y queso rallado.

  2. 2

    Cortar el jamón en trozos y repartirlo por la pizza, intercalar las rodajas de fuet. Añadir el queso rallado edam y la mozzarella.

  3. 3

    Poner las aceitunas, repartidas por la pizza y lo mismo las alcaparras y por último poner las cuatro cucharaditas de sobreasada por encima.

  4. 4

    Meter al horno precalentado a 200º y cocerla hasta que esté a vuestro gusto. El color oscuro de la pizza és debido a la sobreasada que le dá ese color.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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