Ingredientes

Tres comensales
  1. 1lubina de 900 gramos
  2. 2patatas
  3. 2tomates
  4. 1cebolla yo le he puesto morada pero es igual
  5. Aceite de oliva virgen extra sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y cortarlas tipo panaderas limpiar la cebolla y cortarla en juliana y el tomate cortarlo a láminas más o menos como la patata

  2. 2

    En una bandeja de horno la untamos con aceite y colocamos las patatas cubriendo el fondo seguido ponemos la cebolla cortada y hacemos lo mismo con el tomate

  3. 3

    Lo salpimentamos y le añadimos un vaso de vino blanco y lo metemos en el horno previamente calentado a 200° arriba y abajo durante 30 minutos

  4. 4

    Pasados los treinta minutos sacamos la bandeja de horno y colocamos la lubina encima las salpimentamos le ponemos aceite por encima y le añadimos un poco de vino y un poco de agua la metemos en el horno durante 15 minutos a la misma temperatura que lo teníamos pasado el tiempo listo para degustar

  5. 5

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Comentarios (3)

Escrita por

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

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