Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết
3 ngày tết ngày nào cũng gà, thịt, giò... nói thật là ngán. Ở thành phố còn có quán phở mở từ ngày mùng 2. Chứ ở quê làm gì có. Tuy nhiên tớ ở tp mà tính nhà quê, không khoái ra ăn ngoài hàng cho lắm.
Sẵn nhà có nhiều đồ ăn, đằng nào cũng phải giải quyết. Thì tự nấu ăn cho ngon! 😂
Miến gà thập cẩm chống ngán ngày Tết
3 ngày tết ngày nào cũng gà, thịt, giò... nói thật là ngán. Ở thành phố còn có quán phở mở từ ngày mùng 2. Chứ ở quê làm gì có. Tuy nhiên tớ ở tp mà tính nhà quê, không khoái ra ăn ngoài hàng cho lắm.
Sẵn nhà có nhiều đồ ăn, đằng nào cũng phải giải quyết. Thì tự nấu ăn cho ngon! 😂
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: miến ngâm nước ấm, măng khô sau khi ngâm rửa hết mùi bồ hóng thì xào khô cùng tỏi, ngấm gia vị, tôm bóc vỏ bỏ sống thái miếng, bò 1 nắng thái mỏng, mộc nhĩ nấm hương ngâm nước nóng cho nở rồi rủa sạch thái nhỏ. Các loại rau thơm rửa sạch.
- 2
Phi hành thơm, rang tôm với mắm ngon, mì chính + chút đường (cho khỏi tanh). Thịt gà xé sợi. Mộc nhĩ nấm hương xào ngấm gia vị. Nước luộc gà chế thêm nước + gia vị. Đun sôi nước dùng
- 3
Nước dùng sôi, cho mộc nhĩ nấm hương + măng khô vào đun sôi. Tiếp đó, cho miến (miến mình dùng là miến dong ở Bắc Kạn nên thoải mái đun không bị nát) và bò 1 nắng vào.
- 4
Đun sôi lên lần nữa rồi cho nốt gà đã xé vào. Múc ra bát, rau thơm thái nhỏ + tôm cho vào bát, trộn đều và đánh chén!!! 😄
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nui nấu thập cẩm Nui nấu thập cẩm
Ăn mãi nui xào, nui sốt bò cũng chán. Hôm mình ốm tự nhiên con trai đòi ăn nui mẹ nấu, sẵn trong tủ có nguyên liệu gì, mình lôi ra nấu luôn. Ăn cũng thấy vào miệng ạ 😂Và từ đó nui sốt, nui xào không còn được nhắc đến nữa 🤣
-
Bánh canh chả cá miền Trung Bánh canh chả cá miền Trung
Quê ngoại mình ở tp Tuy Hoà tỉnh Phú Yên. Ngày nhỏ năm nào cũng về ngoại 2-3 lần. Món ăn ở Phú Yên thì đa dạng và đều ngon lành, nhưng món gây thương nhớ nhất cho mình là bánh canh cá dằm, chả cá với hẹ rí Phú Yên#12thangbepvui
-
Cháo gà dọn tủ lạnh Cháo gà dọn tủ lạnh
Ngày Tết, đồ ăn thừa lại giải quyết như thế nào lại là đề bài cho các bà nội trợ. Nay mình làm món cháo gà từ cơm nguội và nửa con gà luộc từ đêm 30 cúng giao thừa nhen!
-
Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧 Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧
Vì trong tủ đông sẵn một bịch mì vắn thắn mua từ hồi nào, lại có quá nhiều nước luộc gà cúng, cộng thêm luống hẹ ngoài vườn tươi tốt quá, và ngăn mát lại sẵn có trứng cút, mộc, gan nhà làm để dành 3 ngày tết làm đồ cúng các cụ, nên mình nấu nhanh nồi mì vằn thắn phiên bản tết, siêu nhanh siêu ngon.Chống ngán cực kì các bác ạ.
-
Mâm cỗ ngày Tết Mâm cỗ ngày Tết
Đây là mâm cơm tất niên mình làm từ mấy năm trước. Hình chụp cũng không được nét, đăng lên CP để cả nhà mình tham khảo công thức nha!#mamcotetnhaminh -
Canh bóng ngày tết Canh bóng ngày tết
Ngày tết nguyên đán HN!Nước dùng ngọt mát vị rau củ, thơm vị thịt, thoang thoảng vị tôm>> ngon vào ngọt dễ ăn.
-
Canh thập cẩm Canh thập cẩm
#TapDeVang23- Tim & cật nấu canh (kiểu canh cù lao hay nấu trong đám tiệc ở dưới quê)
-
Mì gạo thập cẩm Mì gạo thập cẩm
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024 #bingo món ăn vét tủ của e,nhà còn gì ăn nấy vì đói quá😅😅😅
-
Phở Bắc trên đất Melbourne Phở Bắc trên đất Melbourne
Mình thích phở và có nhiều kỷ niệm với món ăn yêu thích này. Ở Hà Nội thèm ăn chỉ cần ra hàng hoặc bảo chị nấu cho là tha hồ. Nay xa Việt Nam thèm món này đến ghê gớm. Ở Melboune nơi mình sống có rất nhiều quán phở Việt nhưng mình tìm mãi không thấy quán nào có vị đúng như phở Bắc ở nhà nên phải lọ mọ tìm hiểu và nấu để tìm lại vị phở quê hương :)
-
Miến Gà Xé Miến Gà Xé
Sau khi làm món gà nướng thì mình luôn có một bộ xương gà xinh đẹp cho nồi nước dùng vào hôm sau, gà nạc lóc từ xương ra cũng đủ làm vài tô gà xé, món này kết hợp bún miến mì gì cũng được, dễ ăn lại rất ngon.
-
Tai heo chua ngọt chống ngán ngày Tết! Tai heo chua ngọt chống ngán ngày Tết!
Tai heo chua ngọt, món ăn Tết truyền thống của nhà mình, được mẹ mình dạy làm món này rất tỉ mỉ. Tết! Thường có nhiều món liên quan đến thịt rất dễ ngán, nhưng món này lại chống ngán. Ăn chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn của sụn tai. Món này ăn kèm với xà lách và tương ớt rất ngon! Món này ngày thường làm món nhậu đãi khách ngày thường và ngày Tết cũng rất đặc biệt nhé! 😘😘
-
Đậu Co Ve Xào Ức Gà Đậu Co Ve Xào Ức Gà
Hôm trước làm BBQ có nướng ít ức gà, còn dư, bữa nay nấu kiểu thanh lý Black Friday 😂Cho hết vào xào với đậu cô ve, cũng hết bay cả đĩa.Mình cứ dọn được tủ là mừng lắm lắm. Gì chứ chỉ sợ đồ ăn mà dư ko ăn bỏ đi tội lắm.#cookpadcomnha
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận