Canapés con paté de aguacate, queso 0% y frutos secos

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

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Aguacate dirio en una dieta moderada en garasa puede ayudar en reducir los niveles de colesterol malo y bloquear la absorrción del colesterol de los alimentos.

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Ingredientes

15 min.
12 personas
  1. 1/2aguacate grande maduro
  2. 125 gr.queso fresco sin lactosa tipo Burgos de Arias
  3. 1/2 dienteajo
  4. 1 puñadocerrado piñones
  5. 1 puñadocerrado cranberries secos
  6. 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  7. 4 cucharadasalmendras molidas
  8. hierbas aromáticas secas o frescas
  9. sal de Himalaya
  10. zumo medio limón
  11. sésamo negro para la decoración
  12. tostaditas con manzana y pasas

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Echar en el vaso batidor la pulpa de aguacate, el queso fresco 0%, los piñones, el ajo, los cranberries (opcional), el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón y sal rosa de Himalaya.

  2. 2

    Tritura con un brazo batidor hasta obtener una salsa fina. Agregar las almendras molidas pata espesar la salsa y vuelven a mezclar. Tapa con film transparente y guarda en la nevera hasta en el momento de servir.

  3. 3

    Sirve el paté sobre tostaditas de manzana con pasas y espolvorea unas semillas de sésamo negro por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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