Rebana de pan rústico con paté de aguacate y pistachos

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Si estás buscando un snack saludable para tomar entre horas, que te llene de energía, sin engordar, el pistacho es tu gran aliado. Tomar unos 30 gramos diarios de pistachos sin cascara, ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 1rebana de pan rústico
  2. 1/2aguacate cortado en dados
  3. 125 gr.queso Burgos cordado en dados
  4. 1/2 dienteajo pequeño
  5. 1 talloperejil fresco u cilantro picado
  6. 2 cucharaditasaceite de sésamo prensando en frío
  7. 4pistachos con la cáscara
  8. sésamo negro
  9. sal marina iodada

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Quita la cáscara de los pistachos y picalos.

  2. 2

    Echa el queso Burgos y el aguacate en el vaso batidor. Agrega una cucharadita aceite de sésamo prensado en frío, el ajo, el perejil u cilantro y una pizca de sal iodada marina. Tritura hasta obtener un paté fino.

  3. 3

    Unta la rebana de pan con el paté. Esparcir el pistacho y unas semillas sésamo negro.

  4. 4

    Rocía con la cucharadita de aceite de sésamo prensando en frío. Corta la rebana por la mitad, espolvorea semillas de sésamo negro, los pistachos picados y sirve. Buen provecho!!!!

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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