Paté de aguacate con hierba de trigo en polvo-veggie

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Paso a paso
- 1
Coloca la pulpa de aguacate en el vaso batidor. Agrega la hierba de trigo en polvo, un a pizca de sal gris, unas gotas zumo de limón, el perejil picado y las almendras estrelladas. Vierte un poco de bebida vegetal de nueces y tritura. Si hace falta añade un poco más, pero no te pasas, tiene que tener consistencia de paté. Volver a triturar.
- 2
Acompañar el paté con tostadas de trigo sarraceno "Le Pain des Fleurs" bio. Decora al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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Paté de aguacate con queso fresco 0% y jamón curado
#libro2Si deseas cambiar las olivas, añade unos pepinillos encurtidos. Ojos con la sal, las olivas y el jamón curado ya lleva bastante sal. Puedes cambiar la sal rosa de Himalaya por sal en escamas, sal con mezcla de algas marinas o hierbas aromáticas. Para acompañar el pate utilicé pan hogaza de espelta con quinoa y miel, la compré en Bonarea.


Tortilla a la francesa rellena de paté de aguacate con remolacha
#alambiquecocina


Paté de aguacate con espárragos, chorizo y jamón
En esta ocasión he optado por fusionar dos recetas que me han parecido interesantes en “Cookpad” las cuales me han han parecido muy interesantes, aportándoles mi toke personal de chorizo y jamón.Se trata de las recetas que nos presentan “Cocinar con Jorgette” y la receta de “Fini Bautista Angulo”.De Jorgette utilizamos su Rebanada de pan rústico con paté de aguacate y pistachos:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4746198-rebana-de-pan-rustico-con-pate-de-aguacate-y-pistachosDe Fini, probaremos sus Espárragos a la vinagreta con arándanos y pistachos:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4746198-rebana-de-pan-rustico-con-pate-de-aguacate-y-pistachos#platounico


Tartines con paté de aguacate y frutos secos
#CocinaSolidaria #origines #elgordodeCookpadEsté paté de aguacate es muy rico en nutrientes, va de maravilla para el desayuno, merienda o como pica pica para cualquier momento o para la Navidad o fin de año. También se puede emplear en las ensaladas, las cremas, gazpachos, salsas, rellenos, etc.La aguacate está rico en vitaminas y minerales que ayuda a bajar la tensión arterial, las tazas altas de azúcar en la sangre, el colesterol y protege el corazón.Este fruto ayuda a controlar el apetito, untando el pan con la pulpa bien madura. Aleja el estrés y la ansiedad la pulpa de aguacate y refuerza la concentración mental. También previene la anemia por su grande aporte en hierro.


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