Bizcocho de chocolate 🍫🎄🎁

Juliet's Sweet Creations
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Barcelona

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Si os gusta el chocolate esta es vuestra receta 😋 yo la preparé para una reunión con amigos, sale mucha cantidad y es perfecto para compartir y sobre todo para navidad 🎄💕

#dulces #elgordodecookpad

Bizcocho de chocolate 🍫🎄🎁

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Ingredientes

+25 porciones pequeñas
  1. Bizcocho 🍰
  2. 150 grchocolate negro (55% cacao)
  3. 175 grchocolate con leche
  4. 4huevos
  5. 200 grazúcar
  6. 250 mlleche
  7. 75 mlaceite
  8. Esencia vainilla
  9. 280 grharina
  10. 15 grlevadura química
  11. Decoración 🍫
  12. 125 grchocolate + 5-6 cucharadas de leche para derretir (hasta obtener consistencia deseada)
  13. Virutaschocolate (blando y negro)

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos el chocolate. Reservamos.

  2. 2

    Batimos los huevos junto con el azúcar (unos 4-5 min) hasta que blanqueen y doblen su tamaño.

  3. 3

    Añadimos la leche, el aceite y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Añadimos el chocolate derretido (debe estar templado / frío pero no caliente).

  5. 5

    Incorporamos la harina junto con la levadura química (previamente todo tamizado).

  6. 6

    Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos a 180 grados unos 50-55 min con calor arriba/abajo y función de ventilador.

  7. 7

    Yo he optado por cortar el bizcocho y añadir después por encima el chocolate derretido. Podéis derretir el chocolate al microondas o al baño María, yo le añado la leche a cucharadas hasta obtener una consistencia semi espesa.

  8. 8

    Por último añadimos las virutas de chocolate (cuando la cobertura de chocolate esta ya frío). Las virutas las podéis hacer fácilmente con el pelador de patatas.

  9. 9

    Perfecto para compartir durante estas fiestas 🎁💕🎄

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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Comentarios (3)

Jónatan (La Cocina de Jota)
Jónatan (La Cocina de Jota) @lacocinade_jota
Juliet, no haces ningún dulce mal? Jejejejeje vaya recetario de exposición!!! 👏👏👏👏👏

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