Bizcocho de chocolate

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Este bizcocho parte de él será utilizada como base e ingrediente para otros postres que en breve estarán listos

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Ingredientes

30 minutos
15 comensales
  1. 300 gharina común
  2. 225 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 70 mlaceite suave
  5. 1yogur griego sin azúcar
  6. 75 mlnata para montar
  7. 100 gchocolate negro
  8. 15 gramoslevadura química
  9. Pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol el azúcar y los huevos batimos con una varilla eléctrica hasta que formen surcos

  2. 2

    Incorporamos el yogur y lo integramos con la varilla eléctrica. Una vez integrado le añadimos el aceite e integramos igualmente

  3. 3

    Ponemos un cazo al fuego con la nata. Una vez que la nata haya cogido temperatura apagamos el fuego e incorporamos el chocolate, se fundirá con el calor residual del fuego apagado

  4. 4

    Lo añadimos a la mezcla anterior y batimos con las varillas eléctricas

  5. 5

    Añadimos el pellizco de sal con la harina y la levadura, tamizamos y la vamos integrando a la mezcla poco a poco y con movimientos envolventes

  6. 6

    Con el horno precalentado a 180° calor arriba y abajo, ponemos la mezcla en un molde previamente forrado con papel de hornear (el mío era de 27 por 24). Horneamos por 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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