Ensalada de pollo con papa
Lizzy @lizzy_gallardo29
#AmigoSecreto Esta receta me encanta por que mi mamá la prepara con tanto amor que la disfruto como si fuese mi última comida en el mundo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en cocción la pechuga de pollo y desmenuzar. (A mí me gusta bien cocida así que la dejo aproximadamente 45 minutos a fuego medio-alto)
- 2
Lavar y desinfectar bien la Lechuga, las papas y las zanahorias. Picarlas de la forma que a ti te apetezca (las zanahorias y las papas las pique en cuadritos chiquitos para que su cocimiento fuera más rápido).
- 3
Poner en cocción las zanahorias un minuto y medio antes aproximadamente y luego agregar las papas (a mí me gustan bien cocidas así que las deje más tiempo). Retirar del fuego una vez que estén cómo te gusten.
- 4
Retirar del fuego y poner en una ensaladera. Agregar el pollo desmenuzado y la lechuga, las zanahorias y las papas, el elote previamente escurrido.
- 5
Añadir la crema y la mayonesa tanta como te guste, sal y pimienta al gusto.
- 6
Como a mí me encanta el picante agregue unos chiles curtidos, mezclar muy bien y listo!!
- 7
Provecho!!!
- 8
Tip: Cada ingrediente depende de que tanto te guste ya que puedes agregar o quitar a tu gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzy le encantará ver cómo quedó.
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