मेयो मशरूम दो प्याजा (Mayo mushroom do pyaza recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मशरूम को धोकर काट ले साथ ही सभी सब्जियों को काट ले पर १ प्याज को छोटे टुकड़ो में ओर १ प्याज को बड़े टुकड़ो मैं काट लें
- 2
अब एक पेन मे १ चमचा तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तो बारीक कटा लहिसुन, बारीक कटा प्याज, लोंग, इलायची, काली मिर्च और अदरक डाले ओर हल्का सा भुने फिर बड़े प्याज के टुकड़े डाले और मध्यम आंच पर चलते रहै जब प्याज ट्रांसपेरेंट दिखने लगे तो टमाटर, शिमला मिर्च डालकर २मिनट तक चलाते रहे ढके नही
- 3
अब मशरूम डाले और सब सब्जियों को अच्छे से मिलाए
- 4
अब सारे मसाले और नमक स्वादानुसार डाले २ मिनट तक मध्यम आंच पर चलाते रहे जब सब्जी हल्का सा तेल छोड़ने लगे तो २ चम्मच मियोनिस डाले और अच्छे से मिक्स करें
- 5
अब बिना ढके सब्जी को २ मिनट तेज आंच पर चलाते रहै २ मिनट बाद गैस बंद कर दे और मशरूम के सब्जी को पलट ले मियोनिस से इसका स्वाद बहुत अच्छा हो गया
- 6
मियो मशरूम दो प्याजा तैयार है
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