Vieiras de Navidad

Esta es la receta del tiramisú navideño de Jamie Oliver. Los preparé de postre en la cena de Navidad. Lo he adaptado a mis ingredientes porque aunque hagas la compra pensando en el menú algo siempre se escapa... Pero han salido muy ricos. Las cantidades de la receta llegan a rellenar 8 vasos

Las habìa visto en varios blog y se veían deliciosas , así que me decidí a hacerlas y así me quedaron .Yo solo hice la mitad de los ingredientes, es de comenzar a comer y no parar.

La receta me la dio mi vecina y ale porque no probar ??

#ceipsanisidoro#TeamTreesReceta de María de 3.ºc A

Receta estupenda como entrante para las fiestas navideñas

Un plato típico para esta Navidad son las vieiras y qué mejor manera de comerlas que a la gallega, una auténtica delicia.

Una magnífica receta gallega. Es ideal para fiestas, por ejemplo de entrante en Navidad.Vídeo de la receta: https://youtu.be/5tK-eV1Sc7g

Todo un clásico para las fiestas inspirado en diversas recetas de las que he ido escogiendo ingredientes para adaptarlo a mi manera. Las raciones son orientativas ya que dependerá del tamaño del pavo así como el tiempo de cocinado. Yo lo he calculado en base a 45 minutos por kilo y me ha salido perfecto. Al final lo he dejado otros 15 minutos más para terminar de darle un poco más de color.

En Galicia a la vieira le llamamos “la Peregrina” y es que es la que guía, la que indica el camino al peregrino que hace el Camino Xacobeo. Los peregrinos la llevan consigo a sus casas como muestra o prueba de haber realizado el Camino y haber llegado a su final.Es uno de los mariscos más característicos de Galicia y es un bivalvo que se encuentra sobre todo en las aguas atlánticas y suelen enterarse en las zonas arenosas cerca de las costas.Sus conchas aquí en Galicia son muy aprovechadas y es que se utilizan para: instrumentos musicales, para decoración, etc.

Vieiras al horno con jamón, cebolla, tomate y vino blanco

Esta es la receta de mi madre que se me antojaba copiarsela. Pero no podía ser yo si no metia la pata en algo, así que se me olvidó echarle sal 😂 yo hice 8 para mi, mi marido y mi bebe pero todo depende de si las comeis solas, o como primer plato

Típicos en casi todas las casas para Navidad

Estas Navidades hice maletas y me fui a casa, Rep. Dominicana a pasar las fiestas con mi familia, quiero compartir algunas recetas hechas allí. La salsa inglesa que aparece en los ingredientes es muy parecida a la salsa china aunque el sabor suele ser más suave en tal caso podéis usar cualquiera de las dos. El pavo es una carne muy seca y cuesta tomar sabor principalmente las pechugas por eso le he hecho agujeritos que que he rellenado como veréis en los pasos, lleva tiempo pero vale la pena, queda como pavo relleno y el sabor buahh magnífico.

Un plato con sabor a mar, ideal para estas Fiestas.

Pastela de Navidad con pasas y piñonesEsta receta la hace mi madre para Navidad desde que yo tengo recuerdos, está deliciosa y sirve como entrante para Nochebuena.

Nunca había pensado que una combinación de mar y campo podía ser tan interesante y eso me llevó a confeccionar otras recetas en que haciendo ésta combinación dieron resultados muy buenos. La Vieira es un marisco que en los últimos años ha pasado a tener un protagonismo que no había tenido nunca, podemos encontrarlas fresca y congeladas a un precio asequible.

Lo he llamado así por la noche antes de Navidad. Hay un dicho catalán que reza "Per la nit de nadal cada ovella al seu corral" en la noche de Navidad cada oveja en su redil.#mirecetadenavidad #MiTarjetadeNavidad

Mi receta de pavo de Navidad con ciruelas pasas y beicon y relleno de cebolla. Hay muchas recetas de pavo pero no puedo resistir poner la mia. Es una que he perfeccionado a lo largo de los años y ahora la hago casi con los ojos cerrados! Estas navidades haré fotos durante la elaboración y las publicaré después. He puesto la receta para un pavo de 6 kilos - las cantidades de los demás ingredientes tendrán que reducirse o sumarse según el tamaño del ave.El pavo relleno no sólo se prepara en Navidad también es protagonista en Acción de Gracias o Thanksgiving Day.

Encontramos vieiras frescas y buscamos una receta que nos acentuará el gran sabor que tienen #cookpadcocinaconalexa

#nuestramesanavideña#1receta1arbol

Utilizando el ingrediente "tomate" de la #sopadeletras, y con la temática navideña, he preparado esta ensalada: ha de distribuirse en redondo, como formando corona o guirnalda, en torno a un elemento central... una salsa, unos langostinos, o, en este caso, un queso francés cremoso de Rocamadour. Lo cierto es que admite gran variedad de ingredientes, además de los que tiene, siempre y cuando se coloquen como si fueran bolitas de una guirnalda. #ElGordodeCookpad #domino #EnsaladaNavideña

Le dije a Chelo Rubias Alvarez que pondría unas vieiras de las que le gustan a ella y con chorrete de Albariño incluido, así que aquí las tienes Chelo con todo mi cariño para ti, me acordaba de ella mientras las hacía y creo que por eso salieron así de espectaculares, ojalá pudiera haberlas comido con ella, las comparto con vosotros deseando que a ella le gusten.Vamos a la cocina.

#RecetasNavidadVamos con un aperitivo tan simple como original, donde vas a quedar de lujo ante tus invitados, puedes ponerle lo que quieras para los adornos rodajitas de huevos de codorniz cocidos, rodajas de aceitunas, etc y en vez de anchoas pues queso, jamón, atún, etcDeja volar tu imaginación

Receta tradicional para preparar vieira

Las ostras son otro clásico en las mesas de navidad, un entrante típico en esas fechas. Nosotros el otro día compramos poquitas para hoy pero en navidad, unos amigos nos mandan marisco gallego, es más barato y el sabor es totalmente diferente.La caja que nos mandan (a ver si me acuerdo y os hago una foto) lleva percebes (deliciosos), ostras y almeja de carril y/o berberechos, nosotros solemos mandarle gambas de aquí.Espero que os guste, en casa, desde que hemos sido pequeños, para evitar indigestiones con el marisco, mis padres nos daban un vaso de leche antes de empezar a comer y, yo he hecho lo mismo con mis hijas y ahora también con mis nietos... total, que hoy antes de comer ha volado 1,5 litros de leche en un momento, mis yernos y todo también lo hacen jajaja.Esta receta también la pongo en el concurso porque, igual que la anterior de cigalas de navidad... esta es totalmente apta para celíacos, ni las ostras ni el limón llevan gluten. Producto natural para que todos podamos disfrutar de los clásicos navideños.