Rendang Daging Sapi Mantap

Ms Anggie
Ms Anggie @Ms_Anggie
Sby

Mumpung ada sisa daging dikulkas, terus sudah lama tidak masak rendang. Dijamin mantap 😊

Rendang Daging Sapi Mantap

17 orang berencana membuat resep ini

Mumpung ada sisa daging dikulkas, terus sudah lama tidak masak rendang. Dijamin mantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Jam
4 - 5 Orang
  1. 1/2 KgDaging Sapi, iris - iris sesuai selera lalu cuci bersih
  2. 1bumbu rendang merk Indofood
  3. 800 mlsantan tidak kental
  4. 350 mlsantan kental
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 1 sdmgula merah
  7. 1 buahserai
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2daun salam
  10. 5daun jeruk
  11. 4 bungacengkeh
  12. Bumbu Halus
  13. 5cabai merah, buang bijinya
  14. 6cabai rawit
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 buahkemiri
  18. 4 butirkapulaga
  19. secukupnyapala
  20. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

4 Jam
  1. 1

    Siapkan bumbu yang akan diblender / di uleg halus.

  2. 2

    Tumis bumbu dengan minyak, sampai bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, dan bunga cengkeh.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, tuangkan santan tidak kental 800ml, bumbu rendang merk indofood masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah santan mendidih, masukan potongan daging sapi. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengental. Jangan lupa sesekali diaduk biar tidak gosong.

  5. 5

    Setelah rendang mengental, masukkan lagi santan kental 350ml, asam jawa, gula merah. Masak sampai daging berasa empuk, dan santan menyusut. Karena saya sudah pakai tambahan bumbu rendang indofood, sy tidak menambahkan garam/ lada lagi karena menurut saya rasanya sudah pas sesuai selera.

  6. 6

    Jadilah rendang daging sapi mantap dan anti gagal, semua suka, ibu senang 😆. Oh iya ini rasanya saya buat agak spicy ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms Anggie
Ms Anggie @Ms_Anggie
pada
Sby
Kalau gak capek lebih baik masak sendiri 😍, kalau capek ya beli 🤣🤣🤣.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa