Pescado y papas fritas (fish & chips)

Omar René Treviño Helguera
Omar René Treviño Helguera @Reneth
México CDMX

Fácil y rápido

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Ingredientes

  1. 150 grpescado, el de tu preferencia yo utilicé Robalo
  2. 80 grharina
  3. 1huevo
  4. 80 grpanko o pan molido
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. c/naceite para fritura
  8. 100 grpapas para freír

Paso a paso

  1. 1

    Pasar el pescado en orden por harina, huevo y pan cubriendo completamente el pescado con cada una de las capas.

  2. 2

    Freír las papas a 180°c por 6 a 8 minutos hasta que estén doradas

  3. 3

    Freír el pescado a 160°c aproximadamente por 8 minutos hasta que esté bien dorado por fuera

  4. 4

    Servir y disfrutar, yo lo preparé con una salsa tártara de la cual subiré la receta próximamente

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Comentarios (2)

Raul Perez Márquez
Raul Perez Márquez @eddtogo7
Torta,hot dog,en carne de adobo,consumes como salsa,de pimienta, clavo,cebolla,ajo,aceite,especies italianas.
Cocinar hoy
Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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