Peperonata o ensalada de pimientos

Es fresquita para tiempo de calorcito

Me sobraron pimientos asados y decidí aprovecharlos para hacer esta rica ensalada

Una de las ensaladas preferidas de la casa

Siempre a la búsqueda de propuestas frescas en cuanto se asoma el verano. Y aunque no te apasionen demasiado los pimientos asados (cosa que, por otra parte, debería ser delito) en esta ensalada la mezcla de sabores con el atún, el huevo, la vinagreta....no te dejará indiferente. La receta está en el canal Youtube por si me quieres ver las manos: https://youtu.be/bg0fje7dtG4

#Recetasdefindemes

Es muy rápida de hacer y está muy rica, de un día para otro está mas buena.

Desde que lo probé en la Carihuela, Málaga en un conocido restaurante es uno de esos arreglos sencillos que me gusta preparar y ahora que aún no han desaparecido los calores es un playo fresco que se prepara en un santiamén ( el éxito del plato radica en una buena materia prima)

Ensalada de pimientos y cebollas, aliña con ajos machacados con aceite de oliva, vinagre y sal.

Ahora con este tiempo entra divino

Muy fresquito #cuchillosarcos

Sencilla y rica.

#recetasNavidad

¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!Hoy vamos hacer una ensalada-picadIllo de pimientos rojos asados.El otro día pasamos por una frutería y los pimientos me miraron con una carita .... que no pude resistirme a comprarlos.Esta receta es una de mis preferidas tanto en verano como en invierno, aunque ahora con las calores que tenemos, viene que ni pintada.Yo la comería casi todos los días.

Ensalada de verano, pimientos morrones, tomates cherrys y ajos laminados, se aliña a gusto y a disfrutar!!!

Buenísima y fácil de hacer. Para comérsela sola o acompañada de carne o pescado.

Sencilla con pocos ingredientes y para cualquier día del año. Se suele decir que las ensaladas son para el verano, pero es un primer plato o plato al centro de la mesa estupendo para todo el año. Lo que hace especial a una ensalada suele ser el aliño o la vinagreta que la acompaña.

Este plato me enseñó a hacerlo mi mamá ella también asa la cebolla y alguna vez también le pone berenjena pero se le llama escalibada.Para mi gusto no le pongo sal porque el atún al ser de lata ya tiene suficiente, ni vinagre pero si le gusta

Recuerdo que esta receta fue uno de los primeros platos que aprendí a cocinar. Es una ensalada de origen marroquí parecida al pisto, pero que no lleva berenjena ni calabacín.

#mirecetario

Esta ensalada se le puede añadir palitos de cangrejo, con pasta, patatas cocidas....A mí me gusta así😉