Aguacate, espárragos y jamón york

carme castillo @carmecastillo
Después de la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, me apetecía una cena ligera. La verdad es que no sé si es una ensalada o un entrante, rico y saludable.
#1receta1árbol
#mesanavideña
Paso a paso
- 1
Enrollar las lonchas de jamón york y poner una en un plato grande, después poner un espárrago al lado.
- 2
Seguimos con otra fila de aguacate cortado, otro espárrago, otra fila más de aguacate, otro espárrago y acabamos con la otra loncha de jamón enrollado.
- 3
Finalmente ponemos hojas de rúcula por encima del aguacate y los espárragos.
- 4
Si se desea, se puede poner un poco de salsa mahonesa o guacamole.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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