Aguacates rellenos con jamón york y queso fundido

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Estos aguacates, los he hecho rellenos de jamón york y con queso fundido en el microondas, si se quiere se pueden gratinar en el horno ó microondas. Se toman tibios ó calientes

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2aguacates
  2. 2 lonchasjamón york
  3. 3 lonchasqueso para fundir
  4. orégano
  5. limón
  6. Palitossésamo (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Partir los aguacates por la mitad, quitarles el hueso y rociarlos con zumo de limón.

  2. 2

    Sacar la pulpa del aguacate, con la ayuda de una cucharilla, ponerla en un bol y aplastarla con un tenedor hasta hacer una masa cremosa.

  3. 3

    Cortar el jamón york, en trocitos pequeñitos y mezclarlos, con la pulpa del aguacate. Rellenar los aguacates con la mezcla que hemos hecho.

  4. 4

    Poner el queso, cortado en trozos, encima del relleno del aguacate y espolvorear con orégano al gusto.

  5. 5

    Meter en el microondas 1 ó 2 minutos a temperatura media, hasta que se funda el queso.

  6. 6

    Poner los aguacates en el plato ó platos donde los vayáis a servir y acompañar de unos palitos de sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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