Pavo a la Belen

Freddy Lara Aravena
Freddy Lara Aravena @cook_18737219

Después de 21 años de volver a vivir en casa junto a mi Madre ya mayor, me parecía que esta Navidad era para celebrar juntos y con algo tradicional, así que me atreví con algo no tan difícil pero complejo en su cocción.
Gracias a Dios los dos pudimos disfrutar de la Navidad junto a una pechuga que, para ser la primera vez se dejo comer 😅 #platoprincipal

Pavo a la Belen

Después de 21 años de volver a vivir en casa junto a mi Madre ya mayor, me parecía que esta Navidad era para celebrar juntos y con algo tradicional, así que me atreví con algo no tan difícil pero complejo en su cocción.
Gracias a Dios los dos pudimos disfrutar de la Navidad junto a una pechuga que, para ser la primera vez se dejo comer 😅 #platoprincipal

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pavo
  2. Jugo de naranjas
  3. 5Naranjas cortadas en 4
  4. 4manzanas verdes en 6 u 8
  5. Mantequilla
  6. Sal gruesa molida
  7. Romero
  8. DientesAjos enteros o a la mitad
  9. Para rellenar:
  10. Cebollín, pimentón y las mismas manzanas y naranjas

Paso a paso

  1. 1

    En una fuente para horno, hacer una cama con las naranjas, manzanas y ajos. Poner la pechuga de pavo. Encima, ponerle mantequilla y sal

  2. 2

    Rellenar con las verduras (cebollín, pimentón y un poco de manzanas y naranjas)

  3. 3

    Hornear 1 hora por kilo. (Si la pechuga pesa 2 kilos, cocinar por 2 horas)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Freddy Lara Aravena
Freddy Lara Aravena @cook_18737219

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Qué lindo, Freddy!! Gracias de todo corazón por compartir tu receta... Se nota que quedó deliciosa! (así es cuando cocinamos con amor) Tu mamá debe estar feliz de tenerte cerca!

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