Canh Miso Rong Biển (Miso Soup)
Bữa cơm thường ngày của người Nhật hầu như luôn có món canh miso. Miso là một loại đậu nành (đỗ tương) được lên men và xay nhuyễn. Mỗi nhà mỗi hiệu ủ tương và tạo ra hương vị khác nhau tương tự như các hiệu nước mắm của Việt Nam vậy. Canh miso ăn rất lành vì hầu như không có dầu mỡ, nhiều đạm và ai ăn quen rồi sẽ ghiền đó!
Mình nấu miso soup rất đơn giản và rất nhanh nhưng ăn ngon như nhà hàng Nhật luôn đó!
Canh Miso Rong Biển (Miso Soup)
Bữa cơm thường ngày của người Nhật hầu như luôn có món canh miso. Miso là một loại đậu nành (đỗ tương) được lên men và xay nhuyễn. Mỗi nhà mỗi hiệu ủ tương và tạo ra hương vị khác nhau tương tự như các hiệu nước mắm của Việt Nam vậy. Canh miso ăn rất lành vì hầu như không có dầu mỡ, nhiều đạm và ai ăn quen rồi sẽ ghiền đó!
Mình nấu miso soup rất đơn giản và rất nhanh nhưng ăn ngon như nhà hàng Nhật luôn đó!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đun nóng 1 lít nước. Rổ rong biển khô rửa sơ qua dưới vòi nước chảy cho vào nồi nước
- 2
Hoà bột tương miso trong chén với nước ấm cho vào nồi. Nêm thêm 1 gói bột gia vị cá cơm. Lưu ý để lửa nhỏ cho nước sôi nhẹ thôi nhé. Sôi bùng làm mất hết mùi vị của miso.
- 3
Đậu hủ mềm cắt lát mỏng 0.5 cm rồi cắt thành hạt lựu vuông 0.5 cm. Trút nhẹ vào nồi.
- 4
Múc canh ra chén, rải lác đác hành lá cắt thiệt là mỏng vào chén canh. Ăn nóng.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh Miso truyền thống Canh Miso truyền thống
Canh Miso là một món ăn truyền thống của Nhật Bản. Canh tương bao gồm phần nước dùng được gọi là "Dashi" nấu cùng với tương Miso và một số nguyên liệu khác như đậu hủ, rong biển. Có thể cho thêm nhiều nguyên liệu khác tùy thích theo vùng miền...- Hôm nay mình giới thiệu cách nấu canh Miso truyền thống nhé!!#ansach #healthy #eatclean
-
Miso Soup🍵 Miso Soup🍵
Thứ 7 mà trời cứ giông bão, thôi thì mình ở nhà nấu súp ăn vậy😉. Cách nấu nhanh gọn,thơm ngon,đậm đà và vị giống như ở nhà hàng Nhật í 😆. Miso soup giúp xương chắc khỏe lại tốt cho tim mạch nữa, nói chung là rất tốt!!!😘
-
Canh miso rong biển Canh miso rong biển
Vị thanh ngậy của tương miso quyện rong biển ngon lắm nè.
-
Canh Miso rong biển đậu hủ, nấm hương Canh Miso rong biển đậu hủ, nấm hương
Món canh Miso mỗi tuần nhà mình sẽ nấu ít nhất là 3 lần. Để tránh nhàm chán, mình thường thay đổi nguyên liệu và nước dùng để có thành phẩm lạ miệng. Ngon và chuẩn vị Nhật các bạn ạ 😍#5hthu5#monngontudauphu -
Canh rong biển Miso Canh rong biển Miso
Còn gì tuyệt hơn ăn bát canh rong biển Miso nóng hổi vào một buổi sáng se lạnh ^^
-
Canh rong biển miso Canh rong biển miso
Canh rong biển miso ăn với cơm ngon lắm nhé. Nay tớ thử với mì gói cũng tuyệt cú mèo
-
Soup Miso Nhật Bản🇯🇵 Soup Miso Nhật Bản🇯🇵
Soup hay canh Miso là một món ăn dinh dưỡng, thanh đạm, rất tốt cho sức khoẻ. Soup dễ ăn, rất hợp cho buổi sáng giúp ấm bụng🔥 Mời mọi người tham khảo ạ!!
-
Thịt ram Miso Thịt ram Miso
Miso là tương làm từ đậu nành của người Nhật bằng phương pháp ủ cho đậu nành cho lên men. Miso có vị đậm đà, ngọt mặn nên được dùng nhiều trong các món canh, ram, xào, nướng... -
Canh tương Miso kiểu Nhật🍚🍲 Canh tương Miso kiểu Nhật🍚🍲
Món canh Miso là món ăn ko thể thiếu trong bữa cơm của người Nhật. Cách kết hợp các loại rau củ đa dạng theo mùa, nấu cùng dashi và tương Miso sẽ cho ra một hương vị rất Nhật và cực kì đơn giản cho một bữa cơm gia đình🍙🍙
-
Đọt Su Su Xào Miso Đọt Su Su Xào Miso
#TapDeVang23Xào rau với tương miso rất hợp, vị tương thơm, mùi nhẹ nhàng hơn rau xào chao của mình vậy đó. Tương miso làm bằng đậu tương (đậu nành) có muối mặn sẵn nên mình không nêm gì thêm. Miso có 2 loại trắng và đỏ mình dùng loại nào cũng được nha.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận