Milanesa de mijo

Ivana Rodriguez
Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982
Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina

Fácil,rica y muy saludables

Milanesa de mijo

Fácil,rica y muy saludables

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 200 gramosmijo
  2. 100 gramospan rallado para la masa
  3. 1/2pimiento rojo grande
  4. 1cebolla mediana
  5. 1 dienteajo
  6. 2huevos
  7. 1 ramitoperejil
  8. 50 gramospan rallado para empanar

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Picar y freír la verdura. Luego procesar y reservar.

  2. 2

    Poner a hervir el mijo 45 minutos o asta que este tierno cocinarlo en tres partes de agua debe quedar una consistencia cremosa

  3. 3

    Unir el mijo con la verdura los huevos y el pan rallado condimentar a gusto amasando

  4. 4

    Armar las milanesa a gusto y pasarlas solo por pan rallado.manipularlas con mucho cuidado para que no se quiebren.freír o hacer a la plancha

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ivana Rodriguez
Ivana Rodriguez @cook_ivalor1982
Laguna Paiva (Santa Fe)Argentina
casada con 6 hijos
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