कुकिंग निर्देश
- 1
चना दाल को अचे से धोकर २ -३ घंटे भिगो कर रखें |
- 2
प्रेशर कुकर में थोड़ा घी गरम कर कर उसमे जीरा, लाल मिर्च और हींग को पका लें |
- 3
प्रेशर कुकर में भिगोई हुई चना दाल, नमक और थोड़ा पानी को डालें और 2 सीटी आने तक पका लें |
- 4
दाल को कमरे के तापमान पर आने दें | अगर दाल में पानी है तो उसको चलनी से छान लें | पराठे की स्टाफिंग तैयार है |
- 5
आटे में इस स्टाफिंग को डालें और पराठा घी में पका लें |
- 6
गरमा गरम सर्वे करें आलू की सब्ज़ी के साथ
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