Lemon pie SIN TACC

Comencé a sentirme mal estos últimos tiempos PUF! La celiaquía fue bienvenida a mi vida. El lemon pie es mi tarta favorita y la primera que hago desde que comenzó todo este cambio en mi vida.
Lemon pie SIN TACC
Comencé a sentirme mal estos últimos tiempos PUF! La celiaquía fue bienvenida a mi vida. El lemon pie es mi tarta favorita y la primera que hago desde que comenzó todo este cambio en mi vida.
Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclamos todo lo seco y luego incorporamos la manteca cortada en trocitos. Hacemos una especie de arena y luego agregamos el huevo. Amasamos muy suavemente hasta crear una masa lisa. Llevamos a la heladera mientras hacemos el relleno
- 2
Para el relleno, mezclamos en una cacerola el azúcar, limón, ralladura, el huevo y la yema y el agua (dejamos un poco aparte para la Maizena)
- 3
Aparte mezclamos la Maizena con el resto del agua y la incorporamos a la mezcla anterior.. hay que batir mucho a mano para evitar los grumos de la harina.
- 4
Llevamos a fuego medio, sin dejar de mezclar, hasta que la esté espeso. Lo retiramos y dejamos enfriar.
- 5
Sacamos la masa y la ponemos en una tarjeta. Yo no la amaso más. Directamente la pongo en la tarjeta y la distribuyó. Agregamos el relleno y mandamos al horno 180° por 35min
- 6
Mientras hacemos almíbar para el merengue. Batimos las claras a punto nieve un toque antes que el almíbar este a 118° o a punto bolita (sacamos un poco y lo ponemos en agua fría, si se forma una bolitas y no se deshace el azúcar este justo ♥️ me cuesta muchísimo hacerlo 😝)
- 7
Sin dejar de batir vamos incorporando el almíbar en forma de hilo (muy poquitito 🙌) al merengue. Batimos hasta llegar a punto.
- 8
A todo esto, la tarta ya debería estar lista y templada. Agregamos el merengue arriba como más nos guste y lo quemamos con soplete si tienen o ponen el dorador superior del horno a máximo unos minutos para que queme merengue un toque
Recetas similares
-
-
-
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌 Ana Castillo -
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpadAna Molina
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia. Emily -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! evyrod -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. Litza Lizardo -
-
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.Ana Molina
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. alerend -
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... chef_Wany_varela -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta Jaquelin -
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! evyrod -
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor... Lisandro Orellana -
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras Lisandro Orellana -
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . Esyi Dejando huella -
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! Karen Portillo -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! alerend -
-
Lemon Pie (sin gluten)
Les presento mi lemon pie sin gluten y sin lactosa. Es una mezcla de recetas que encontré y adaptaciones que hicimos junto a una amiga :) Nicolás Gabriel García -
Lemon pie apto celíacos sin tacc
Riquísimo Lemon pie para compartir con toda la familia.Dejo el enlace de la premezclahttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118350-harinas-sin-gluten-premezcla-apto-celiacos?ref=recipeó https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3235177-mezcla-de-harinas-para-recetas-dulces-apto-celiacos graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Lemon pie sin tacc
La receta de la masa quebrada esta en mi anterior post! Así que vamos a proceder con la crema de limón y merengue italiano. Los ingredientes de la crema de limón son para una tartera media, de ser más grande hacer el doble de ingredientes. Las cantidades del merengue están bien.#sintacc #cocinasingluten #lemonpie #merengue #merienda #celiaco #premezcla #gluten Gabriela Perea -
Lemon pie (se puede adaptar a Sin TACC)
Este es el postre favorito del papá de mis nenas, la receta la he ido adaptando de una amiga de la familia que vive en Inglaterra. Les dejo la receta con harina común, aunque si cambian la harina de trigo por multiproposito (más 2 cucharadas de polvo para hornear) se adapta para las personas Celíacas, así lo comemos en casa!!!!!😊Que la disfruten #familiar lutoselli -
Lemon pie para Diabéticos y celiacos
Ser celíaco y a la ves Diabéticos es un tema ..en este caso es mí madre y y sufren por no poder comer cosas como estas así que busque y arme de 3 recetas ..este delicioso lemon pie..y mí madre quedó fascinada.. ANÍMENSE 🤗 Yanii🥞🍕🍞🍗🍖🥐🥒🌶️🥣🥗🥘🍲🍝🎂🍩🍪🍮🥧
Más recetas
Comentarios (3)