Paso a paso
- 1
Primero cortamos la cebolla, ajo y morrón y salteamos en un sartén.
- 2
En un boul agregamos la carne los dos huevos y las 2 tazas de pan rallado. Condimentamos a gusto y mezclamos como si fuera una masa
- 3
Colocamos el papel de aluminio en una sartén y ponemos la mezcla de la carne, estirando bien la misma.
- 4
Luego agregamos las tiras de panceta, la cebolla, morrón y ajos ya salteados y vamos poniendo 1 capa de muzzarella, una capa de jamón(yo le puse 2 capas de cada uno)
- 5
Empezamos a hacer un bollo con la carne comenzando por el ancho del sartén y ayudándonos con el papel aluminio hasta darle la forma deseada (debe quedar bien envuelto en el papel)
- 6
Ponemos en el horno precalentado aproximadamente 50 minutos. Luego cortamos un poco el papel aluminio para que dore y lo dejamos 10 minutos más. Se puede acompañar con un arroz o ensalada. Y a disfrutar!
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