Ingredientes

  1. 10tortillas de harina
  2. 1aguacate
  3. 2huevos
  4. 1tomate rojo
  5. 1cebolla cabezona blanca
  6. al gustoCilantro
  7. 4chorizos
  8. 1 tazaqueso crema
  9. 1/2lechuga batavia
  10. 1limón
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Preparar un guacamole triturando el aguacate, con limón, sal y los huevos cocidos picados finamente. Para el pico de gallo picar finamente la cebolla, el tomate y el perejil. Cortar la lechuga en tiras delgadas. Partir en cuadritos pequeños el chorizo, freír y reservar.

  2. 2

    A una tortilla poner queso crema, una porción de guacamole, chorizo.

  3. 3

    Agregar una cucharada de queso crema y lechuga. Envolver.

  4. 4

    Cuando estén todos armados ponerlos en un sartén a dorar. Poner tres pinchos y cortar en tres trozos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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