Μανιτάρια πλευρώτους τηγανιά

Afroditi Saranti
Afroditi Saranti @cook_19995856

Μανιτάρια πλευρώτους τηγανιά

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόμανιτάρια
  2. 2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  3. 2-3 σκελίδεςσκόρδο
  4. 1πιπεριά φλωρινης κομμένη λεπτές φέτες
  5. 1 κςμπαχαρικά: πιπέρι μαύρο και κόκκινο απόνερα κουταλάκι
  6. λίγοκύμινο σπόρους (μια πρέζα)
  7. 1 ποτηράκικρασί
  8. λίγονερό για το τέλος
  9. αλάτι
  10. προαιρετικό ένα κουταλάκι κουρκουμά
  11. λάδι και βούτυρο για το τσιγάρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τσιγαρίζουνε τα χοντροκομμένα μανιτάρια μέχρι να οψιασουν

  2. 2

    Ρίχνουμε το κρεμμύδι σκόρδο ανακατεύοντας συχνά μέχρι να μαλακώσουν και να φύγουν τα υγρά να μείνουν με το λαδακι τους

  3. 3

    Σβήνουμε με κρασάκι

  4. 4

    Αφού εξατμιστεί ρίχνουμε τα μπαχαρικά

  5. 5

    Τα ανακατεύουμε να ενσωματωθούν με τα μανιτάρια

  6. 6

    Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε κλειστά να σιγοβράσουν μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά (κανένα μισάωρο θέλει) τα σερβίρουμε σε πιατέλα κι από πάνω ρίχνουμε ρίγανη και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

  7. 7

    Είναι η πρώτη συνταγή που γράφω και το πρώτο μαγείρεμα του 2020 ας είναι τυχερό γιατί νόστιμο είναι......... όλα τα λεφτά

  8. 8

    Το έχεις για συμπλήρωμα οτιδήποτε κρέατος εγώ το έκανα για τη γαλοπούλα αλλά στάθηκε επάξια και δίπλα στο χοιρινό και τα κεφτεδάκια

  9. 9

    Καλή χρόνια να έχουμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Afroditi Saranti
Afroditi Saranti @cook_19995856
στις

Παρόμοιες συνταγές